Как рассчитать рентабельность кафе

Как рассчитать рентабельность кафе

25 марта 2014, просмотров: 5741, Раздел: Бизнес-статьи

Рентабельность кафе. как показывает опыт, в значительной степени не зависит от его размещения. Залогом успеха станет меню, качественное обслуживание и, очевидно, реклама. Как раз от этого стоит отталкиваться как тем, кто собирается открыть кафе, так и тем, кто имеет собственный бизнес, но его заведение не приносит дохода.

Так как в этом случае, кафе нужно закрыть либо поменять его концепцию.

Рассчитываем рентабельность кафе, при открытии либо смене концепции.

• В первую очередь, определяем, кто ваш потенциальный клиент. Будет ваше заведение для определенного круга людей объединёнными неспециализированными заинтересованностями, предполагается широкий круг визитёров, быть может это будет закрытое заведение.

• Узнав потребности собственного клиента, переходим к разработке дизайна и концепции. Что и привлечет клиента в будущем.

• Добавьте в меню алкоголь. Торговля алкоголем, облагается налогом в тринадцать процентов. Но при расчете рентабельности кафе, помните, что это до пятидесяти процентов дохода в месяц.

И не требуется экономить на данной статье.

Как вычислить рентабельность кафе, учитывая особенности расширения меню.

Тут вопрос стоит о том, как внеся соответствующие трансформации в меню, повысить рентабельность кафе. Очень многое, зависит от потребителя, на которого вы ориентируетесь. Но расширение ассортимента и высокое качество продукции, несомненно, привлечет визитёров. Прежде всего, расширьте ассортимент соков, быть может, стоит

ввести соки-фреш, так же в меню, должны быть минеральные воды, растворимый и заварной кофе, чай.

Многим заведениям не следует открывать собственную кухню. Доставку тёплых блюд возможно организовать из соседних заведений либо мелких, вероятно домашних фирм, каковые обеспечат ваше кафе тёплой пищей. Не забудьте, так же о возможности расширения ассортимента за счет полуфабрикатов.

Как вычислить рентабельность кафе, учитывая внешние инвестиции.

Большие банки, в большинстве случаев, готовы дать кредит как предприниматель готовому открыть кафе, так и при смене его концепции. Согласно данным, каковые предоставлены одним из наибольших банков России, грамотно совершённая высокое качество и рекламная компания обслуживания разрешает обеспечить наплыв клиентов, а это предоставит шанс, выплатить кредит в течении трёх – четырёх месяцев.

Обслуживание.

Постоянные клиенты имеется лишь в том заведении, где предоставляется качественное обслуживание. Не обязательно брать человека с опытом, основное, его готовность и чувство такта трудиться. Предпочтение отдают, в большинстве случаев, молодым людям.

Персонал обязан осознавать, что чем лучше и стремительнее обслужен клиент, тем выше и его доход.

Реклама – залог успеха.

Не обязательно тратить солидные деньги на рекламу. Иногда проводите рекламную акцию с раздачей флаерсов. Перед тем как открыть кафе. объявите это событие, совершите дегустации и акции в сутки открытия.

Применяйте эти простые приемы, это разрешит существенно повысить рентабельность кафе.

Источник: bbcont.ru

Простой расчет рентабельности бизнеса

Интересные записи

Похожие статьи, которые вам, наверника будут интересны: